Artículo publicado en el Periódico STOP edición 80
Extracto del libro Odontología del 3er Milenio (Odontología Trilógica) vol. 1
Sgrinhelli,M. & Coelho,H.
En el siglo xx, algunos investigadores tuvieron la idea de que cuanto más flúor tuviera el diente él sería más resistente a la caries dentaria. Sin embargo, cuando el flúor es ingerido durante la formación del esmalte, este se vuelve más poroso y más opaco, lo cual caracteriza la fluorosis dental. (Jaime Cury, 2001).
Fluorosis Dental
Cuando se ingieren pequeñas dosis de fluoruro, que es lo que ocurre cuando consumimos agua fluorada, puede ocurrir fluorosis si los dientes están en formación.
En esa anomalía hay una alteración del esmalte dentario apareciendo líneas blanquecinas y hasta depresiones de coloración blanca hasta marrón. Esa fluorosis afecta la dentición de leche y la permanente. Si aparece en dientes anteriores, compromete la estética.
Es imposible controlar el consumo de fluoruro que está en los alimentos (industrializados y naturales cocidos) y bebidas. Los niños de Sao Paulo están siendo bombardeados con flúor, lo cual llamamos fluorosis urbana. Cerca del 89.5 de la población del estado de SP consume agua fluorada, asociada a las cremas dentales con flúor, aumenta el riesgo de fluorosis y otros daños.
Muchos autores relatan que en los niños a partir de los 2 años de edad, puede afectar la formación del esmalte de los dientes incisivos permanentes (Milson abud Alvarenga, 1977). De acuerdo con una revisión publicada en la revista médica The Lancet, el flúor puede perjudicar el desarrollo del cerebro, causando “déficits” de aprendizaje (Grandjean, 2006).
Reducción del Q. I.
Científicos de Harvard comprobaron que el flúor reduce la inteligencia (Choi, 2012). The National Research Council alertó que las dosis de flúor alcanzados por la ingestión de agua fluorada pueden reducir la función de la tiroides en individuos con baja ingestión de yodo. El fluoruro también puede aumentar el riesgo de fracturas óseas.
¿Cómo surgió la idea del uso de flúor para la prevención de la caries dental?
Las idea de usar flúor para la prevención de la caries dentaria surgió en 1945, seis años después de la propuesta del científico de la Aluminium Company of America. Los habitantes de Grand Rapids, en el estado de Michigan, empezaron a tomar agua fluorada.
Endosada por el Servicio de Salud Pública de los EUA. En poco tiempo se extendió en todo el país. Lo que la mayoría no sabe, sin embargo, era el motivo oculto de esa práctica: un subproducto se acumulaba en las chimeneas de las fábricas de las industrias de aluminio y de fertilizantes y producía perjuicio para su remoción, el costo por camión removido del producto era de ocho mil dólares. La fluorización del agua con los desechos invirtió la situación y los perjuicios pasaron a ser ganancia.
(Randall FitzGerald, “Cien años de Mentira”, 2008). Según el mismo autor, fueron publicados alrededor de 500 estudios científicos señalando problemas de salud ligados a la absorción de flúor.
A partir de los años 90, investigadores de varios países revelaron que la ingestión de flúor no tiene ningún efecto en la prevención de la caries dentaria, o sea, que la incidencia de caries continuo igual. La gran mayoría de países (Suiza, Bélgica, Francia, Italia, Finlandia, Noruega, Suecia, Alemania e Irlanda) rechazaron el principio de fluorización de agua, desde esa época.
Al final ¿Cuál sería la verdadera prevención de la caries dental?
Como la caries es una enfermedad socio psicosomática (de origen social e individual), solamente a través de la concientización de los errores individuales y sociales, para que sean corregidos, es que el ser humano logrará tener una vida saludable, más adecuada a su naturaleza. El día que eso ocurra, la caries y la mayoría de las enfermedades serán controladas.
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